Retrouvez nous aux marchés de Noël le 26 novembre à Morgny la Pommeraye et Notre Dame de Bondeville

Imprimer
PDF

Notre Elevage

 

L’escargot :

On nous appelle l’hélix aspersa müller maxima dit le «Gros Gris». Originaire d’Afrique du nord et cousin du petit gris hélix aspersa müller.
Nous sommes des gastéropodes nocturnes.
A notre naissance, nous ne sommes pas plus gros qu’une tête d’épingle.
Nous sommes transparents et possédons une coquille.
Nous pesons quelques milligrammes à peine. Six mois plus tard, adultes, nous pèserons plus de 500 fois notre poids de naissance !

La mise en parc :

Nous sommes déposés à l’intérieur des parcs au mois de mai après ‘’les saintes glaces’’ (11, 12 et 13 mai) à l’âge de 4 à 5 jours.
Dans les parcs des plantes herbagères qui fleurissent naturellement nous servent de protections naturelles.
Des surfaces de collages (bâches) nous permettent également de nous protéger des conditions climatiques de la journée et de nous reposer.

L’alimentation :

Notre nourriture est composée de végétations (orties, trèfles) ainsi qu’un aliment spécifique pour les escargots à base de céréales, phosphore et de calcium.

La croissance :

Nous profitons du soleil (luminosité) et de sa chaleur pour grandir.
Notre corps se développe au fur à mesure que notre coquille ‘’pousse’’
En août / septembre notre coquille se durcit et se borde (la casquette).
Idéal pour une belle présentation dans l’assiette.

La surveillance dans les parcs :

Pour notre bien-être Fabienne et Christophe surveillent le bon fonctionnement de l’arrosage automatique qui se déclenche la nuit.
Ils contrôlent également qu’aucuns prédateurs ne viennent troubler notre séjour dans les parcs (du 15 mai au 15 octobre).

L’hibernation :

Le ramassage pour l’hibernation s’effectue avant la rigueur des grands froids.
Mis en filets ou en caisses nous passons l’hiver dans une chambre froide positive +6 °.